ハワイ島産カカオ100％のチョコレートを実現するべく、
重要な土地開拓作業。
２エーカー（約2,448坪）という広さの土地を、
伐採から穴掘りまで、農業初心者のネイチャースクールスタッフたった４人で開拓。
溶岩でできたハワイ島の土地を開拓するのは想像以上の重労働。
掘っても掘っても出てくる溶岩たち…
この岩を全て手作業で取り除きました。。。
何度も言いますが、２エーカーの広さです。
畳4,896枚分です。
全くピンとこないほど広いです。
それはもう本当に過酷な日々でした。
土埃とハワイの日差しを浴びて全身真っ黒、
体脂肪率は下がり、筋肉モリモリ。
この頃は作業スタッフ全員健康的で良い体をしていました。
その過酷な作業の様子をかなり簡単ではありますが、動画にてご紹介させて頂きます。
ネイチャースクールがどのようにしてカカオの森を作るのか、
果たしてコナ産100％チョコレートを作ることができるのか…？！
みなさん応援よろしくお願いします！
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